Avocado's rijpen

Tegenwoordig kan je "ready to eat" avocado's kopen. Die zijn duurder dan de andere avocado's en zijn vaak toch nog niet goed of al té rijp...

Hoe je ziet of je avocado juist goed is om te eten, gaat op een eenvoudige manier: bekijk het in DIT filmpje.

Er is blijkbaar ook een manier om een avocado te laten rijpen, in één nacht zelfs:

Koop de 'gewone' avocado. Neem een appel en een papieren zak.

Steek de onrijpe avocado en appel samen in de zak en sluit die zo goed mogelijk. Leg hem dan een nacht opzij en 's ochtends kan je ontbijten met een heerlijke avocadotoast.

Hetzelfde principe werkt overigens ook om tomaten te rijpen. Vervang dan de appel wel door een banaan.