Uien zijn onmisbaar in de keuken. Omdat ze zo lang goed blijven zijn ze het hele jaar door verkrijgbaar. Je moet alleen wel weten hoe je de juiste omstandigheden creëert om uien te bewaren; zo kun je de smaak en voedingswaarden tot wel tien maanden behouden.
Uien kun je weken bewaren, als ze maar koel en donker staan. Uien kun je het beste behandelen zoals aardappelen, deze kun je dus ook beter niet in de koelkast bewaren. Leg ze alleen NIET naast aardappelen. Door de gassen die aardappelen uitstoten zouden uien sneller rotten. Bewaar ze daarom bij voorkeur op een koele en droge plaats.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten