Olie, als zonnebloem- of olijfolie is absoluut niet geschikt om in de koelkast te bewaren. Deze oliën kunnen het beste bewaard worden op donkere en koele plaatsen, zoals bijvoorbeeld een voorraadkast.
Als je olijfolie in de koelkast bewaart, wordt deze dikker en ondoorzichtig en er ontstaan dikwijls vlokjes. Dit komt door stolling. Dus liever in de voorraadkast dan op een plank in de keuken of in de koelkast. Olijfolie in flessen kan het best in donkere flessen bewaard worden. Zo blijft de olijfolie gemiddeld 18 maanden goed.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten