De koelkast zal ervoor zorgen dat de huid van de aardappelen sneller slecht worden. Als je aardappelen in de koelkast bewaard zul je merken dat ze erg zoet en zandachtig worden.
Dit komt door het zetmeel dat sneller in suiker wordt omgezet. In plaats van je aardappels in de koelkast te bewaren, kan je ze beter op een minder koele plek leggen zoals een voorraadkast. Je kunt ze ook in een papieren zak op een koele plaats, zoals de berging of kelder, neerzetten. Een papieren zak zorgt voor een betere luchtcirculatie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten