Zoals de naam al doet vermoeden komt knoflook uit de lookfamilie. Ook bieslook en ui behoren hiertoe. Dit bolgewas met een scherpe smaak wordt in verschillende gerechten gebruikt. Je kunt verse knoflook bij de supermarkt halen, maar je kunt het ook zelf verbouwen.
Om langer plezier te hebben van knoflook is het verstandig om te weten hoe en op welke plek je de knoflook het beste kunt bewaren. Knoflook kun je het beste bewaren in speciale ‘lookpotten’. Al vanaf oudsher wordt deze bewaarplaats gebruikt voor deze smaakmaker. Bewaar knoflook vooral NIET in de koelkast, daar ontkiemt knoflook heel snel, wat natuurlijk niet de bedoeling is. Bovendien zal het eerder gaan beschimmelen. Je mag knoflook wel gewoon op een donkere, koele plek bewaren. Naast de uien, bijvoorbeeld.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten