Veel mensen bewaren hun mayonaise, chili- en sojasaus nog steeds in de koelkast. Dit is echter helemaal niet nodig. De meeste sauzen bevatten natuurlijke en kunstmatige conserveermiddelen. Daarom zie je op flesjes ketjap en vissaus vaak ‘koel en droog bewaren’ staan.
Dit betekent dat ze op hun best blijven in het keukenkastje. Zelfs mayonaise en ketchup blijven goed buiten de koelkast. Pas wel op met zelfgemaakte sauzen; deze gaan minder lang mee en blijven het best als ze wel gekoeld staan.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten